现在越来越多人爱上意大利浓缩咖啡那种浓郁的风味和纯粹的口感，要制造出如此浓郁芳香的咖啡，不得不借助于质量上乘的意式咖啡机。真正的意式浓咖啡是借助机器，产生高压的水流，冲过咖啡而成。掌握好温度与压力之间的平衡度，是淬取出咖啡粉中的蛋白质、糖分、油脂到浓咖啡中的关键。
家用咖啡机的改革
在家用咖啡机普及的今天，以前只有咖啡馆才可以打出的漂亮奶泡，成了咖啡发烧友的极致追求。因此即使是体积迷你的家用咖啡机，仍然会附有蒸汽管，让牛奶打泡也成为现实。当然，储藏牛奶也很重要，现在已经有了真空奶罐以及可以拆卸的奶罐设计，保证以新鲜牛奶产生丰富泡沫。
高泰家用意式咖啡机的特点
高泰 CM6600M 家用意式咖啡机，其紧凑的设计理念配合更小的空间需要。具备高泰特有的自动卡布其诺系统，全自动意式咖啡机的15帕水压，达到最佳萃取效果，制作出醇厚、芳香的意式咖啡。配备新型研磨装置，13种研磨程度可供选择，精细研磨不同的咖啡豆，释放出咖啡的全部香味。创新卡布其诺系统，可制作卡布其诺咖啡、意式拿铁或根据自己口味定制个性化咖啡。牛奶容器可拆卸，可单独储藏于冰箱。单独的牛奶泡沫发生器，融合了蒸汽、空气和牛奶，几秒钟就能产生丰富的泡沫。
全自动意式咖啡机体积小巧，功能全面，在正确的水压下，能够让每一杯咖啡都呈现出浓香醇厚的口感与香味。