你知道意式咖啡机与美式咖啡机的区别吗？现在市面上的咖啡机品牌产品多位全自动滴漏式，但根据不同的咖啡豆产地和品类，我们应该对咖啡机进行合理的选择，在现在市场上主要为美式、意式两种。而我们这里主要推荐的是最为流行的美式咖啡机，现在像星巴克、太平洋等连锁咖啡店都是选用的美式咖啡机。那么，你知道如何挑选美式咖啡机吗？
意式咖啡机主要是通过高度加压进行高温的蒸煮方式，让处于高温状态下的水蒸汽最快地充分扩散到研磨出的粉末中，进而湿润浸泡咖啡粉将其萃取冲调成为一杯美味咖啡。此外，通过意式咖啡机进行咖啡萃取，其最为适宜的温度应该有效控制在摄氏90度-98度之间，在这方面意式咖啡机的温度控制表现是十分出彩的。意大利咖啡机萃取的咖啡在口感上与其它类别的产品相比也更为细腻，同时，为了避免温度降低而影响入口口感，我们可以在装盛之前对杯具进行加温以确保降温速度不会太快。
而我们在这篇文章中主要推荐的美式咖啡机可以分为商用和家庭用两种，它区别于意式通过高压蒸汽的方式，主要是通过电力加温进行蒸煮。而在原材料的选取上，美式咖啡机的咖啡豆更加偏向于经过了深度或中度烘焙的豆子，通过更为细致的研磨得到的粉末。所以，它所制作出的咖啡更偏向于豆子的原味，口味更为苦涩。
美式咖啡机在容量和外形上都根据不同品牌各自有不同的设计，不同的容量适用于不同的家庭，我们更应该根据个人喜好，以及家庭经济承受能力来进行选购。其实，不同价位的咖啡机在我们日常的生活需求中，使用起来差别并不大，而所谓的口感差别，在一般人口中也是不容易感受到的。所以，质量需求相比价格来说，才是我们挑选美式咖啡机的主要标准。>>意式咖啡机常见的问题