喜欢品尝意式咖啡的朋友一定对全自动意式咖啡机不陌生，其因功能齐全、操控性强、咖啡制成口味浓郁独特而闻名，也深受大众的喜爱。再好的机器如不经过细心的保养也会很快老化、损坏，因此不少人会好奇意式咖啡机该如何保养，下面由笔者简单阐述其保养要点：
一、注意日常的清洁工作
意式咖啡机的清洁工作非常重要，日常中有不少咖啡店的员工因疏忽对咖啡机的清洁工作导致店铺经营效率下降遭老板查出并开除的情况。首先要注意每日清洁豆渣槽，同时定期用干净、潮湿、非摩擦性的软布擦拭意式咖啡机机体的各部分；另外，需要定期以自然非摩擦性的清洁剂清洁水箱、滴水接盘、滴水接盘栅班及豆渣槽并小心擦干，注意在较为繁杂的清洗时务必关掉电源。
二、注意冲泡器的保养与润滑
每周需固定清洗和保养冲泡器至少两次，其中需要将冲泡器移出清洗，切勿使用清洁剂清洗冲泡器。在清洗完成意式咖啡机的冲泡器后需全部清妥且沥干后将活动摩擦部位上油，加以润滑，以确保日后的运作动作灵活。最后，装回冲泡器，并检查是否安装在正确位置。
三、注意蒸汽涡轮的保养
一流的意式咖啡机格外注重蒸汽涡轮的保养，因在使用过程中蒸汽是影响咖啡质量的重要保障。为此，保养蒸汽涡轮应注意每六个月清洗一次蒸汽涡轮以保持涡轮的正常运转、延长使用寿命，若水质差时更需经常清洗。在意式咖啡机的水箱中加入适量、适温的柠檬酸剂也是清洗的法宝之一，但并不适用于所有的意式咖啡机，这一点需要注意。
以上便是笔者对意式咖啡机的日常保养工作的一些建议，相信用户都会爱护自己的咖啡机，做到全心全意的保养，以便机器能够更长久耐用、更高效地为自身服务。如想减少意式咖啡机的损坏、维护，可在购买时注重咖啡机的质量、口碑，挑选到质量上乘的意式咖啡机才是妙计。