全自动咖啡机依托高性能的电子工艺和流程以及智能化的自动掌控，可实现器械自动磨豆到产出咖啡整个过程。比较于家用全自动咖啡机，商务机器可持续制作，性能完全大幅提升（每小时产出咖啡可至150-300杯，热水300杯），产出品项较多，包含快捷的卡布奇诺等花式咖啡，出品非常稳定，可完成集中时段的大需求量(比如酒店早餐时段的咖啡供应)的咖啡供应，普遍用于星级酒店或大型卖场。
全自动咖啡机的一般操作步骤：
1、要制作咖啡首先要接通电源，全自动咖啡机必须接通到A/C底座。使用电压须与机器包装上指明的额定电压相合。禁止使用有缺损的电源线，接通电源后开启咖啡机供电开关即可 。
2、拿开全自动咖啡机豆箱盖，并用适宜量的咖啡豆置入豆箱（大部分全自动咖啡机的豆箱体积不会超过400G），装至8成满。
3、取下机器上的水箱，拿开水箱盖，装入约3/4容量的清水，水箱底部的阀门作用是放水倒出。把水箱放回机器时，正对能自动开启的阀门轻摁水箱，而后盖好水箱盖。
4、完成以上预备工作后即可以制作咖啡了，通常全自动咖啡机机身上面都示有：“小杯”，“大杯”，热水/蒸汽，咖啡粉等若干个功能按键，有的没有用粉按键，是因为它没有粉糟这个设置，也就是说仅能使用咖啡豆。有的主机菜单中还有咖啡粉量调置，咖啡水量（浓度）设定，咖啡温度设定，双杯等选项，具体的功能据机器而异。需要大杯咖啡则摁大杯按键，要喝小杯则摁小按钮，所以全自动咖啡机制作咖啡是特别简单的，基本不需要人为太多的操作，仅需满足做的咖啡的基本条件就行。
5、全自动咖啡机若需要制作花式咖啡的话，则需要提前做好一杯浓缩咖啡（ESPRESSO），然后用拉花钢杯倒至1/3-1/2全脂牛奶，让蒸汽管刚好触碰牛奶表层，距杯体内壁约一指远。开启蒸汽开关，当奶泡距离大约到满杯的程度，先关闭蒸汽，再取走奶杯。此时右手端起拉花钢杯，左手端起浓缩咖啡，将打好的奶泡缓缓置入刚完成的浓咖啡中。如此一杯香浓的CAPPUCCINO就做好了。
自动咖啡机能依托机械电动磨粉、填充和烧煮咖啡，根本免除了手工的操作。或称全自动咖啡机，其内部置有电子控制系统，用来把控磨豆粗细的调整，每杯的水量。自动调味、智能把控、自动搅拌，冲拌，通过增/减按钮，可随意设定饮品的浓度值。