咖啡是西方人传统的饮品,改革开放以来,我国现代化进程加快,越来越多的人接触到西方文化,并热爱上咖啡的口味,随着科技发展,咖啡的生产由人工研磨转变为咖啡机自动打磨,方便快捷,下面来看咖啡机的分类有哪些?
![咖啡机的分类 咖啡机的分类](/Private/NewsImgs/2207bf8ef24f25d8e359.jpg)
第一,半自动咖啡机。源于意大利,是一种传统咖啡机,依靠人力操作磨粉、压粉、冲粉等等,机器结构简单,易于清理保养,人工与机器完美结合,既节省了咖啡冲泡的时间,又使冲泡出来的咖啡保留了人工研磨特有的醇厚香味。缺点是,半自动化生产效率低,而且对操作者技能要求高,只有经过严格培训才能冲泡出高质量咖啡。
第二,全自动咖啡机。与半自动相比,全自动咖啡机生产效率高,而且生产出来的咖啡品质一致,比较稳定。但是做出的咖啡质量是固定模式,没什么变化,只是口味分淡、中、浓三种,如果要购买,最好买质量好的,结构复杂,需要经常保养。
第三,虹吸式咖啡壶。又称真空壶或者塞风壶,属于人工咖啡机,分上下两截,材质是玻璃,制作咖啡要将咖啡豆磨成粉状放在上方,下面装水,用酒精灯加热,中间有滤网,水沸腾后蒸汽压力使水上升,与上方的咖啡粉慢慢融合,经过搅拌,溶析出咖啡的四味一香,这种虹吸式咖啡壶对技术要求高,程序繁琐,因此在争分夺秒的商业社会里逐渐式微,但是对于有品位、真心喜爱咖啡的人来说,虹吸式咖啡壶煮出来的咖啡的那股香味是机器冲泡出来的咖啡不能比的。
如今生活压力加大,工作负担重的人群常常通过咖啡提神抗疲劳,因此对咖啡的需求日益加大,于是咖啡机的种类也在增加,篇幅所限,以上只不过是几种比较典型的咖啡机,对此有兴趣的话可以到专业的咖啡店进行深入的了解。