现在市面上有很多咖啡粉卖,很多啡友都习惯于购买咖啡粉,有的是图方便,有的是因为没磨豆咖啡机。其实咖啡的好坏很大程度上取决于咖啡粉的新鲜度。上好的进口咖啡豆磨好放上十天半月,甚至抵不上刚磨的国产咖啡香,由此可见咖啡磨的必要性与重要性。
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磨豆咖啡机的使用要求
首先,一款合适的磨豆咖啡机应该可以调节粗细,以满足不同咖啡器具的需要,因为不同的咖啡器具,需要的咖啡粉粗细不一样,家庭常用咖啡器具中,以摩卡壶和意式咖啡机要求的粉最细,虹吸壶次之,美式咖啡机(滴漏咖啡壶)和滤泡器具最粗,建议磨摩卡壶或意式咖啡机使用的咖啡粉,以高泰磨豆咖啡机为例,把调节螺母片旋到最紧,然后反转2圈,此时的粗细为宜,虹吸壶反转3,美式咖啡机反转4圈为宜。
磨豆咖啡机的质量要求
其次,好的磨豆咖啡机应该具有良好的耐腐蚀性,由于咖啡都是呈酸性的,要注意磨芯金属的选择,好的磨芯具有良好的耐腐蚀性,一般国产的磨豆咖啡机采用普通铸铁机芯,比较容易生锈,而BE系列磨豆咖啡机的磨芯都是用球墨铸铁特殊处理过的,具有良好的耐腐性,使用更加安全 。
另外买咖啡豆要注意选择有QS认证的产品,现在国家已经把咖啡豆纳入强制执行范围,如果没有QS,即意味着这款产品是不符合食品安全规定的。 最后,磨豆咖啡机做工,工艺要好,让人看起来能赏心悦目,使用起来也得心应手,也可以当作家里的一件装饰品,好的咖啡豆配上好的磨豆咖啡机简直完美! >>>更多人想看:磨豆咖啡机:三大步骤教你如何挑选咖啡豆