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如何进行家用咖啡机的清洁与保养?

日期: 2016-09-20
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当现代人们从繁忙中停下脚步,开始专注于家中的品味及提升,过去习惯于去咖啡店或者随手拈来一包包的冲泡式速溶咖啡也已经逐渐淘汰。在科技的升级下,取而代之的是结合设计感、个人口味和便利性三效合一的 家用咖啡机,用合理的预算,不出门,在家就能煮出一杯好咖啡。不过也因为在家使用,家用咖啡机的清洁和保养就无法假手他人,在此我们就列出相关的小技巧。


如何进行家用咖啡机的清洁与保养?


第一,养成清洁习惯:只要是咖啡液体会接触到的表面,咖啡油脂就会不断黏附上,当家用咖啡机新煮的咖啡接触到这些陈年旧油,就会沾上腐臭的味道。而这个家用咖啡机的问题很好解决,只要勤于清洗就可以了,每煮一次咖啡后,用一匙清洁剂,溶解于热水之中。将咖啡滤器和把手分开,浸在里面隔夜。第二天早上,用海绵刷用力刷洗,用小瓶刷伸到把手出水口的小通道里面,把黏在上面的小屑块刷干净。养成每夜清洗的良好习惯,咖啡油脂就不会累积。不然万一油脂慢慢累积结成硬块黏在出水口,就很难清理了。

第二,使用无孔滤器:此家用咖啡机的配件长的像是一般的滤器,但是上面没有打洞,您可以卸下把手里的一般滤器,放入无孔滤器,用它来挡住帮浦的水压,让水逆流出水头。一般而言,当你用家用咖啡机煮完这一杯咖啡之后,打算煮下一杯而取下滤器把手的时候,高压热水会冲出来,还会把煮过的咖啡粉喷的到处都是,所以煮完一杯之后,必须有个释压阀把压力放掉,此时可以选择无孔滤器,可以减少清洁时的麻烦。

第三,相关小配件:家用咖啡机有许多小零件,在清洁时,要注意其不同的特性,像是分水网,每次煮完咖啡后取下来清洁,然后清理固定螺丝和出水头。取下分水网后,可以看到有个垫圈。它是用来密闭出水头和滤篮把手之间的缝隙,以免高压水流渗出。用小支的硬毛刷清理垫圈。除了垫圈,还可以看到一块黄铜结构体,那就是出水头,也要记得刷干净。

第四,蒸汽喷头:每次使用完家用咖啡机后,拆下蒸汽喷头,用大头针或刷子把蒸汽出孔通干净。再用小刷子通一通蒸汽管,很多技术人员会建议你把整个蒸汽棒浸在水里面,浸隔夜,让黏在上面的硬块软化剥离。这样做不太好,因为会发生问题:如果房子的电也被关掉,机身会冷却,然后就会把脏水从水容器透过蒸汽管吸回家用咖啡机内部。

总而言之,养成良好的清洁习惯,每次在使用完家用咖啡机后记得固定做这些清洁工作,养成良好习惯,可以使机器的寿命延长,增加机器可靠性,煮出来的咖啡也可以维持一贯的高质量,对于机器本身和使用人而言都是一件皆大欢喜的结果。


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