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你可知意式咖啡机与美式咖啡机存在哪些区别

日期: 2016-10-27
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当你闲暇时刻去咖啡店或是自己亲自泡一杯咖啡细细品味,所有工作、心理的劳累顿时可以得到放松,也因此咖啡成为人们释放自己的接极品。下面小编主要为深爱咖啡人士介绍意式咖啡机与美式咖啡机存两者之间的差异。

 

你可知意式咖啡机与美式咖啡机存在哪些区别

 

意式咖啡机

意式咖啡机通常具备锅炉产生热水,将热水加压到一定气压后冲煮出咖啡,这样的受压热水冲煮出的咖啡较一般的浓厚,而且有乳化的油脂, 最喜欢喝咖啡的时候喝最上面的一层油,就像喝豆浆喜欢吃上面的一层皮一样。

意式咖啡机分很多种,一般最普通的就是单锅炉,再来还有双锅炉,还有多锅炉,价格也跟着变贵,除了一般的电子控制开关,还有拉拔式的意式咖啡机。意式咖啡机使用高压热水萃取出咖啡。

因为现在的意式咖啡机都使用气泵增加锅炉内的压力,达到萃取出cream所需的压力,所以又叫泵式咖啡机。有些原味浓缩咖啡,可以配奶,做拿铁,配奶泡,做卡布奇诺。及其它花式咖啡。意式咖啡机,价格从700-10多万不等。

美式咖啡机

美式咖啡机煮出来的咖啡本来就是蛮淡的。因为他的原理是把水浇淋在咖啡粉上然后再流到下壶。

美式咖啡机外形上通常分为上下两层的,下层为玻璃或陶瓷制的咖啡壶。

但是美式的都很便宜200左右的就相当不错的质量了,美式的发现一个新用法,就是可以泡茶。

一般通过美式滴滤壶来煮,有一点与意式咖啡机类似,美式滴滤也是使热水通过咖啡粉槽,萃取出咖啡。

但区别在于热水是常压的。美式咖啡机,没有压力,冲出来的只是黑咖啡,也就是美式咖啡。

以上简要描述意式咖啡机与美式咖啡机的区别,因此对于想入手的人士可以借鉴。咖啡已经成为我们生活中的圣品,是人们闲暇中独坐角落深深握住的那一杯。

 

你可知意式咖啡机与美式咖啡机存在哪些区别
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