通常国内咖啡馆同种品牌的意式咖啡机的使用寿命往往比国外来的短。主要是由于咖啡师的非正常操作及咖啡机的日常保养不当导致。咖啡师的非正常操作主要现象是咖啡师对咖啡机的作用不够了解,使用手柄时用力太大引发咖啡机手柄和连接卡扣的伤害,拧旋扭用力过大而使得意式咖啡机造成损毁。
那么。然后延长意式咖啡机的使用寿命呢?
1、每日保养
在开机使用前,需要用湿抹布擦拭清洁意式咖啡机,在制作完咖啡后应将手柄拿下,同时操作咖啡机的清洁键,使其将余留在冲煮头内及滤网上的咖啡渣洗净,之后再将手柄嵌入接座按清洁键左右摇晃手柄将冲煮头内侧的咖啡渣清洁掉。接着再操作蒸汽,以清洁蒸汽管内的牛奶残留,完后用干净湿抹布擦拭意式咖啡机外部(若外部有牛奶垢,则用热水浸泡蒸汽管再重复以上过程)。
2、每月保养
每月替换意式咖啡机滤芯,同时每月都要将软水器取出冲洗,洗涤方法可采用放入百分之十左右的盐水浸泡一夜,晾干后再使用咖啡机。
3、每季度保养
每季度要用清水洗涤干净意式咖啡机,包括内部以及外部,主要是清洗盛水盘,抹布擦干后再装上。而咖啡机上若有咖啡油等残渣长时间积累无法去掉,此时可采用专用清洁剂浸泡手柄,使残留在手柄上的咖啡油融化。
咖啡独有的香味使得青年人越来越感兴趣,显得小资情调。现代生活中,年轻人将意式咖啡机引入家庭中,时时刻刻就可品味香甜咖啡,而咖啡机也成为喜欢喝咖啡的朋友必备物件。若长久不用意式咖啡机,记得将电源关闭让机器锅炉内的压力完全散放出来,同时进行完整清洁一次。