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美式咖啡,是最普通的入门级咖啡。比较常见的美式咖啡机,就是将咖啡粉放在滤杯中,咖啡自己自动滴漏下来,特点就是简单快速。对于美式咖啡的爱好者来说,一般都在家里或者办公室准备一台美式咖啡机,轻松就能享受美式咖啡带来的独特口感。小编特别整理了美式咖啡机的使用方法,提供给刚刚爱上喝咖啡的朋友们。   一、充分认识美式咖啡机的结构美式咖啡机一般由机身、过滤器、过滤器上盖、咖啡壶、咖啡粉量匙组成。过滤器就是放入咖啡粉的地方,过滤器上盖是让滴下来的水可以均匀散开,咖啡壶是用来收集过滤完的咖啡,咖啡粉量尺就是用来对照所需水量来加入咖啡粉。 二、注意咖啡粉和水的比例先将水装入水箱,将滤纸对折放到过滤器上,然后将咖啡粉放入过滤器中。一般来说,一匙咖啡粉配一人份的水,如果想要喝浓咖啡,可以多加一点咖啡粉,否则少加一点。多研究几次,很快找到自己喜欢的比例。 三、打开机身上的开关,开始操作打开机身上的开关之后,让咖啡慢慢滴到自己所需要的量即可以关机。多数美式咖啡机都有保温功能,可以在咖啡滴出一滴时关掉开关,浸泡20秒左右,再慢慢滴出,调配出自己喜欢的口味。 四、享用咖啡,清洁器具咖啡弄好之后,就可以尽情享用了。不过注意,每次用完后,都要用清洁的热水冲洗干净,再用吸水的纸巾或毛巾擦干,确保不影响下一次咖啡的口味。 美式咖啡不讲究过多规则,喝...
发布时间: 2016 - 08 - 16
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现在,人们的生活内容越来越丰富,对生活质量的要求越来越高,中国传统的饮茶习惯对于现代都市人来说要求未免太高,而简易的咖啡已经成为人们的首选,浓郁的咖啡味道久而不散,为生活增添了一丝情趣。美式咖啡机就成了那些想喝咖啡又想方便的人的首选,下面我们就来看看怎样选购美式咖啡机吧。  1、首选美式咖啡机的材质选择咖啡机的材质其实就是选择塑料的质量,因为现在的小家电外壳基本都是以塑料制作为主的。对于塑料的选择一定到符合食品安全,比如一些人在使用美式咖啡机的过程中能闻到一股很强烈的塑料味道,这就证明咖啡机的制作材料也就是使用的塑料是不好的。这种一般是由于工厂为了降低成本,而使用回收的塑料来生产,正常情况下黑色可以将回收塑料中的杂志掩盖,而如果机器是白色的,就不容易掩盖杂质,更能看清材质的好坏。因此在选购美式咖啡机时尽量选择白色材质,或者用手指按压,看机器壁的厚度,如果太薄,一按就有明显的凹感,一定是不能要的,否则在加热过程中的塑料味会更加突出。 2、选择多孔出水的美式咖啡机在选购美式咖啡机的时候一定要选择多孔式出热水,孔越细越好,一般来说至少都要九孔。很多网上卖的美式咖啡机和国内的一些品牌做的机器都是单孔设计,这样造成的问题就是一个大孔出水,容易导致中间取用过度,边缘不足。严格来说美式咖啡机做出来的咖啡一向是专业人员不认可的,人们只是贪图方便,单孔出水就会更加影响萃...
发布时间: 2016 - 08 - 16
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目前市面上的咖啡机主要分为意式咖啡机和美式咖啡机。下面说说这两者有啥不同。随着中西方文化交融的加深,喝咖啡的中国人也越来越多。根据市场调查,现在更多的人愿意在家泡上一杯咖啡,当然如果在家里想泡上一杯优质的咖啡就离不开咖啡机的帮忙,今天高泰电器就聊聊大家既熟悉又陌生的咖啡机。 意式咖啡机的种类有多种意式咖啡机其实就是costa、星巴克所使用的咖啡机。意式咖啡机通常具备锅炉产生热水,将热水加压到约9个大气压后流经金属滤器内的粉状咖啡豆而冲煮出咖啡,此种受压热水冲煮出的咖啡较一般的浓厚,且会有乳化的油脂,这就是通常称为意式咖啡或浓缩咖啡的ESPRESSO。 意式咖啡机分很多种,一般商业用的来说,最普通的就是单锅炉,再来还有双锅炉,还有多锅炉,当然价格也跟着变贵,除了一般的电子控制开关,还有拉拔式的意式咖啡机,种类各有千秋。商业用的从一台四、五万到四、五十万都有,种类不胜枚举。这就是意式咖啡机。意式咖啡机的工作原理 美式咖啡机的不同之处美式咖啡机不同于意式咖啡机,它通常分为上下两层,使用时将事先研磨好的粉状咖啡豆放在装有滤纸或金属滤器的上层漏斗状容器,下层则为玻璃或陶瓷制的咖啡壶,把冷水倒进另一个分隔的间隔。启动时,将冷水加热到摄氏90度左右并渐渐地导入漏斗状容器内,使热水经过咖啡粉而流入下方的咖啡壶内。 当然美式咖啡机不仅能烹制咖啡,还可以泡茶,但是意式咖啡机就不具备...
发布时间: 2016 - 08 - 16
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磨咖啡的方式有很多,比如手工现磨、全自动咖啡机等方式,而手工现磨需要花费一定的时间和精力,所以我们最常见的还是放在公司茶水间的那台全自动咖啡机,总体来说还算方便。那全自动咖啡机需要注意什么?下面小编就来简单总结两点注意事项:一、全自动咖啡机的安装环境:在安装的时候全自动咖啡机应该与墙壁距离10厘米以上,以免影响全自动咖啡机的良好散热性,同时全自动咖啡机的摆放台面要平坦最好用比较厚重的大理石最佳,如果所摆放的咖啡机台面支撑不稳固会造成咖啡机器的噪音以及运行不良的状况,同时咖啡机最好安装在干净通风的场地。 二、全自动咖啡机在使用前应该做好以下准备工作:全自动咖啡机使用前应做好准备工作首先得用干净的擦布将咖啡机的内外擦拭干净在此要注意装置咖啡豆的豆仓不能用湿毛巾擦。其次检查全自动咖啡机是否每个部位都安装到位,尤其要注意冲泡器到位,然后再打开咖啡机的电源。再次一般的全自动咖啡机在打开时其加热时间在2分钟内,如时间过长可能会出现问题。再次,得检查咖啡机水箱是否有水这点特别注意 如有的全自动咖啡机的水箱没有水或是缺水的话是相当危险的尤其是意大利咖啡机saeco未带水位检查,所以必须向咖啡机水箱注入常温纯净水,最后一点是咖啡机在没有完全运行完毕的时候严禁移动咖啡机任何部位。以上是全自动咖啡机在使用前所需要注意的一些事项希望能对初期咖啡机的使用者有所帮助。
发布时间: 2016 - 08 - 16
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很多人都非常喜欢喝咖啡,现在,想要做出好喝的咖啡也不再是什么难事,只要购买一台咖啡机就可以让我们在家中喝到自己喜欢的咖啡,现在,咖啡机的种类非常的多,美式咖啡机就是不少人的选择,大家都知道美式咖啡机使用方法是什么,可是大家了解如何用美式咖啡机泡出一杯好咖啡吗? 首先了解美式咖啡机工作原理美式咖啡机都是全自动,没有半自动产品,主要针对家用,其原理是采用热水滴到咖啡粉上面,萃取出咖啡,萃取好的咖啡会滴到下面的玻璃咖啡壶。所以美式咖啡机通常分为上下两层,咖啡粉放在装有过滤器的漏斗状容器,下层则为玻璃或陶瓷制的咖啡壶,冷水在另一个分隔的间隔。启动时,将冷水加热到90摄氏度左右并渐渐地倒入漏斗状容器内,使热水经过咖啡粉而流入下方的咖啡壶内,从而冲制咖啡。 其次美式咖啡对于水量的要求我们所说的美式咖啡是指一个标准,即每杯咖啡为100ml。所以我们在咖啡机的水箱上可以看到刻度为2、4、6杯咖啡所需的水量。下面我们以2杯量为例。往咖啡机的水箱里注水,一直到2杯量的刻度线,放上合适的滤纸,一来可以延长滤网的寿命、二来可以让咖啡更好的萃取。 最后可根据喜好调整咖啡粉的分量下一步,放入咖啡粉。一般而言两杯量的咖啡需要25g左右的咖啡粉,具体数值可根据个人喜好而定。同时可以把咖啡粉槽中挖一个漩涡,可以让咖啡粉更好的混合。盖上盖子,启动电源,开始冲煮咖啡。冲煮过程在2~3min...
发布时间: 2016 - 08 - 15
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胶囊咖啡机是现在比较新颖的咖啡机款式,操作过程极其简单,不用动手磨粉,也不用观察火候时间,只要购买已经包装好的咖啡粉胶囊,将其放入胶囊咖啡机内,一杯浓郁香醇的咖啡就在几个按键的过程中简简单单地出现了。它满足不了乐于DIY人群的需求,但好在快速简单,又足够时尚,对于一些快节奏的商务人士来说,胶囊咖啡机无疑是生活中的必备之选,在这种无需动手的条件下,对咖啡胶囊和对咖啡机的选择就显得尤为重要了。1. 咖啡胶囊诞生咖啡胶囊诞生于1976年,它的创造者是艾瑞克·法夫雷(Eric Favre),他走访了无数咖啡馆,品尝了上千杯咖啡,仔细研究过咖啡的煮泡过程,最后开发出了如今所看到的咖啡胶囊产品。这样,艾瑞克也成为雀巢公司旗下咖啡胶囊部门的CEO。当然,像这样热爱咖啡的人是不会一辈子在雀巢,最终他还是创立了自己的公司蒙多(Monodor),将胶囊咖啡发挥到极致。 2、胶囊咖啡机的选择对于咖啡机的选择主要看品质和售后,还有比较重要的一点,即出于商业化的考虑,很多胶囊机品牌只可以用自己本品牌的咖啡胶囊,这点对于选购胶囊咖啡机的人来说,也是一个很大的局限,所以要选择有兼容性的咖啡机。对于小编来说,还是不会选胶囊咖啡的,尤其是只能用同品牌胶囊这件事,会产生一种去洗剪吹剪个头发被强迫办卡的蹉跎感……但是,从美观和时尚便捷的角度来说,胶囊机又是不可取代的。
发布时间: 2016 - 08 - 15
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