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咖啡是西方人传统的饮品,改革开放以来,我国现代化进程加快,越来越多的人接触到西方文化,并热爱上咖啡的口味,随着科技发展,咖啡的生产由人工研磨转变为咖啡机自动打磨,方便快捷,下面来看咖啡机的分类有哪些?第一,半自动咖啡机。源于意大利,是一种传统咖啡机,依靠人力操作磨粉、压粉、冲粉等等,机器结构简单,易于清理保养,人工与机器完美结合,既节省了咖啡冲泡的时间,又使冲泡出来的咖啡保留了人工研磨特有的醇厚香味。缺点是,半自动化生产效率低,而且对操作者技能要求高,只有经过严格培训才能冲泡出高质量咖啡。第二,全自动咖啡机。与半自动相比,全自动咖啡机生产效率高,而且生产出来的咖啡品质一致,比较稳定。但是做出的咖啡质量是固定模式,没什么变化,只是口味分淡、中、浓三种,如果要购买,最好买质量好的,结构复杂,需要经常保养。第三,虹吸式咖啡壶。又称真空壶或者塞风壶,属于人工咖啡机,分上下两截,材质是玻璃,制作咖啡要将咖啡豆磨成粉状放在上方,下面装水,用酒精灯加热,中间有滤网,水沸腾后蒸汽压力使水上升,与上方的咖啡粉慢慢融合,经过搅拌,溶析出咖啡的四味一香,这种虹吸式咖啡壶对技术要求高,程序繁琐,因此在争分夺秒的商业社会里逐渐式微,但是对于有品位、真心喜爱咖啡的人来说,虹吸式咖啡壶煮出来的咖啡的那股香味是机器冲泡出来的咖啡不能比的。如今生活压力加大,工作负担重的人群常常通过咖啡提神抗疲劳,因此对咖啡的需求日...
发布时间: 2016 - 08 - 29
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现在大家非常注重生活质量,全自动咖啡机成了不少家庭家电用品,那么大家知道全自动咖啡机的品牌吗?全自动咖啡机的品牌都有哪些呢?大家对于全自动咖啡机品牌有什么了解呢?全自动咖啡机应该怎么用呢?下面就为大家介绍一下全自动咖啡机品牌的相关介绍,对大家了解全自动咖啡机有帮助哦,快来一起看一下!全自动咖啡机品牌高泰电器(高泰集团有限公司)成立于1988年,前身是德国著名品牌Efbe电器集团小家电全球供应商。2014年,高泰推出了一款原创迷你全自动磨豆咖啡机,这是一款变革行业态势的产品,它改变了现有的磨豆咖啡机在磨豆腔磨成粉末后,再送往另一个冲泡腔冲泡的模式。将粉碎腔和冲泡腔合二为一,提升性能的同时节约了使用空间。全自动咖啡机怎么用1要制造咖啡首先要衔接电源,咖啡机必须衔接到A/C插座。运用电压须与机器包装上注明的指定电压相符。禁止运用有缺点的电源线,插后电源后翻开咖啡机电源开关即可 。2移去豆箱盖,并用适当的咖啡豆放入豆箱(大多数全主动咖啡机的豆箱容量不会超越400G),装至8成满。3取下机器上的水箱,取走水箱盖,装入约3/4容量的清水,水箱底部的阀门作用为放水流出。将水箱放回机器时,正对能主动翻开的阀门轻压水箱,然后盖好水箱盖。4最后就可以制造咖啡了,所以全主动咖啡机制造咖啡是十分简略的,根本不需要人为过多的操作,只要满意做的咖啡的基本条件就行。以上就是关于全自动咖啡机品牌以及全自动咖啡机使...
发布时间: 2016 - 08 - 27
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家用咖啡机以其方便的加热方式深受啡友的喜欢,市面上的家用咖啡机有很多种,今天小编就来给大家说说美式家用咖啡机及美式家用咖啡机的使用技巧1.做8盎司的咖啡,约合240ml,相当于通常意义上的双杯份(单杯份咖啡通常为120ml-200ml)。制作过程中,一小部分水蒸发掉、挂在器具壁上,再算上糖和奶所占的体积,做一杯这样的咖啡,用水大约250ml。如此说来,同时做2人份的咖啡,待水至刻度5时开始滴漏即可。2.美式咖啡机品牌产品是在一个大气压下制作咖啡,不像意式机那样会萃取出很多咖啡油,所以对于轻度或中度烘焙的咖啡豆(例如蓝山和摩卡),就要磨得更细一些,使其能与水更多地接触,从而萃取出香味;否则本来烘焙就不深,颗粒再大些,香味就更少了,而且也很浪费粉。3.使用美式咖啡机滴漏前需要把咖啡粉在漏斗里堆成一个小山形,这样可以在一定程度上弥补机器中央出水造成的中央萃取过度而周围萃取不足的现象,但是,千万不要压得过实!因为如果粉压得过实,水就无法很迅速地透过粉萃取出咖啡液,而出水口又在不停地出水,很可能导致咖啡液溢出漏斗!不但造成浪费和污染,而且有可能会损伤机器。4.同时制作2人份的8盎司咖啡,相当于正常情况下的4杯份(美式咖啡机是按照每杯份10g粉,100ml水计算,但标准咖啡应为12g粉,120ml水,所以滴漏时水位至5杯份为宜),对于一个6杯份的咖啡机来说,已经不小了。所以一定要控制粉的用量,...
发布时间: 2016 - 08 - 27
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全自动咖啡机依托高性能的电子工艺和流程以及智能化的自动掌控,可实现器械自动磨豆到产出咖啡整个过程。比较于家用全自动咖啡机,商务机器可持续制作,性能完全大幅提升(每小时产出咖啡可至150-300杯,热水300杯),产出品项较多,包含快捷的卡布奇诺等花式咖啡,出品非常稳定,可完成集中时段的大需求量(比如酒店早餐时段的咖啡供应)的咖啡供应,普遍用于星级酒店或大型卖场。全自动咖啡机的一般操作步骤:1、要制作咖啡首先要接通电源,全自动咖啡机必须接通到A/C底座。使用电压须与机器包装上指明的额定电压相合。禁止使用有缺损的电源线,接通电源后开启咖啡机供电开关即可 。2、拿开全自动咖啡机豆箱盖,并用适宜量的咖啡豆置入豆箱(大部分全自动咖啡机的豆箱体积不会超过400G),装至8成满。3、取下机器上的水箱,拿开水箱盖,装入约3/4容量的清水,水箱底部的阀门作用是放水倒出。把水箱放回机器时,正对能自动开启的阀门轻摁水箱,而后盖好水箱盖。4、完成以上预备工作后即可以制作咖啡了,通常全自动咖啡机机身上面都示有:“小杯”,“大杯”,热水/蒸汽,咖啡粉等若干个功能按键,有的没有用粉按键,是因为它没有粉糟这个设置,也就是说仅能使用咖啡豆。有的主机菜单中还有咖啡粉量调置,咖啡水量(浓度)设定,咖啡温度设定,双杯等选项,具体的功能据机器而异。需要大杯咖啡则摁大杯按键,要喝小杯则摁小按钮,所以全自动咖啡机制作咖啡是特别...
发布时间: 2016 - 08 - 26
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全自动咖啡机指的是,仅需摁下按钮即可以制作出一杯咖啡的机器——其完成了从咖啡豆磨粉到热水冲煮出咖啡的全流程自动化。全自动咖啡机是整个咖啡机行业里成长最快的。从1999年生产的第一台能制作Espresso(意式浓缩咖啡)的全自动咖啡机,各个不同的咖啡机企业都在着力于研究开发,使得其功能逐步的完善,已经有能加热牛奶并把它按比例兑在咖啡里的高端机款面市。销量最好的全自动咖啡机制作出来的咖啡完全能够和商务专业机相媲美,而因其能自动磨豆且相比于专业机来说价格又低很多,所以从面市以来便一直受到家居及办公场所的青睐。伴随咖啡文化在国内的深入,全自动咖啡机正卷起一股新的购买热风。为满足自动加热、煮咖啡、咖啡机添水、洗咖啡机均能自动进行,咖啡机的设计人员开发出了全自动咖啡机,全自动咖啡机比起普通咖啡机增添了诸多功能,通常全自动咖啡机包括如下功能:程序设定:对于全自动咖啡机而言程序设定多数一样,例如杯量把控、温度把控、预磨粉功能、咖啡豆用量的调整、预设功能等。清洁功能:全自动咖啡机的零配件可拆解,用过后你可以把可拆解的部分展开清洗,不可拆解的咖啡机会自己清洗。加热系统:全自动咖啡机采用热阻板和加热组件实施加热,一般不到一分钟即可完成从冲至温度到加热温度。有些全自动咖啡机有两个加热体系,这样的益处是可以减低你的等待时间。数码智能把控:全自动咖啡机使用的是数码智能把控,咖啡机的LCD屏实时显示工作情况,数...
发布时间: 2016 - 08 - 26
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现在人很多对意式咖啡醇厚的香气和浓郁的口感十分追崇,作为一种浓缩型的咖啡,通过意式咖啡机使用到即热但是没有沸腾的水,以高压冲过精细研磨过的咖啡粉,直接萃取出浓郁的高品质咖啡原液,那么,想要制作出这样的一杯纯正浓郁的意式咖啡,怎么能够没有一台意式咖啡机呢?今天就让我们看看意式咖啡机是怎么样使用的。 1、在使用咖啡机制作咖啡之前,首先需要提前将咖啡机转到加热档,预热咖啡机,确认咖啡机的电源指示灯是亮着之后,将两个过滤手柄置于咖啡机龙头上。         2、这时倒出所需要的豆量,将咖啡豆加入到磨豆机的豆缸中,并将剩余的咖啡豆重新密封装好。         3、大约十五分钟之后,咖啡机上的压力表应该就会到达设定的位置,即表示机器已经加热完毕可以准备进行使用了。         4、为了保证咖啡的品质,在制作咖啡之前,应打开咖啡机开关,从两个龙头中各放出大约5盎司的水,以及两边的蒸汽管各自放出一些蒸汽,之后再让咖啡机加热十分钟。         5、打开磨豆机的电...
发布时间: 2016 - 08 - 25
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